日経新聞の読み方

[25-1]卵を”物価の優等生”にしたのはメディア

私たちが口にする食べものの中で、「鶏肉」と「卵」だけは別の市場で取り扱われます。それが荷受市場です。卸売市場が”セリ”により価格を決定するのに対し、荷受市場では集荷担当会社が消費される水産物・水産加工品などを日本全国から取りよせ、生産者と消費者との間での取引に相応しい価格を決定する仕組みが採られます。

日経新聞の読み方

[32]3つの産業が日本をけん引

「モノ」の動きを「自動車業」「住宅産業」「観光業」から読み解きます。 これらの産業は、商品・サービスを支える部品や要素、業務内容が多岐にわたる業界ですから、日本政府や業界の方針が少しでも変化すると、その影響が大きく反映される業種とも言えます。そして、これらの産業が日本全体の景気を支えているのです。